CARATTERISTICHE

Zucchero inferiore a 12gr/lt. Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente, bouque con caratteristiche note dalla fermentazione in bottiglia, cioè sentori di croste di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrume e di frutta secca (mandorla, nocciola), sapido, fresco, fine e armonioico.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

COME SI DEGUSTA

Servire in calici Franciacorta a una temperatura di 8-10°C.

COME SI CONSERVA

Per una corretta conservazione le bottiglie vanno tenute coricate, affinchè il tappo rimanga umido ed espanso e pertanto garantisca la tenuta, al buio e al fresco, a temperatura costante fra 10-15°C e un’umiditò intorno al 70-75%.

ABBINAMENTI

È particolarmente indicato a tutto pasto, con predilezione per piatti dai sapori delicati, oltre che come aperitivo e dessert.